鹿科（Cervidae）是哺乳綱偶蹄目的一科動物。體型大小不等，為有角的反芻類，分布于歐亞大陸、日本、菲律賓、印度尼西亞、北美洲、南美洲的南緯40°以北地區(qū)及西南非洲，全世界約有34種，共16屬約52種。鹿科動物其特征是生有實(shí)心的分叉的角，一般僅雄性有1對角，雌性無角，體長0.75～2.90米。

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體重9～800千克。鹿科Cervidae有16屬約43種。分為4亞科：鹿亞科Cervinae、獐亞科Hydropotinae、麂亞科Muntiacinae、空齒鹿亞科Odocoileinae。是名貴的材，肉可食用，皮可制革。世界各地將鹿列為保護(hù)動物。馴鹿是鹿科馴化的家畜（如我國北方鄂倫春族）[1]。

眼窩凹陷。有顏面腺；有足腺；無膽囊。體長0.75～2.90米，體重9～800千克。胃4室，反芻。牙齒32～34枚。腿細(xì)長，善奔跑。多數(shù)種類具角，無角種類則具獠牙狀上犬齒。角是雄鹿的第二特征（僅馴鹿Rangifertarandus雌雄皆有角），同時是爭偶的武器，其生長與脫落受腦下垂體和激素的影響。

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北方的鹿過了繁殖季節(jié)，角便自下面毛口處脫落，第二年又從額骨上面的1對梗節(jié)上面的毛口處生出，初長出的角叫茸，外面包著皮膚，有毛，有大量供血，分杈；隨著角的長大，供血即逐漸減少，外皮遂干枯脫落。1～2歲生出的初角幾乎是直的，以后角的分杈逐年增多，到成年后定型。有角種類的雌鹿如無角亦不具獠牙狀上犬齒。

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